第五十一章 闲话到中秋
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天气的炎热让玉莞在屋内睡不着，加上李氏和玉岚身上的淤青，三个人挤在一张床，她又爱踢被子，怕伤着她们，还是在屋外的躺椅上和衣躺着，并未闭上眼睛，只是不发一言的想着自己的心事。
仲礼收拾完屋内，哄睡了叔娃也到旁边的躺椅躺下，侧卧着给玉莞打着蒲扇，“莞莞，我看你并不太开心，是不是在担心啥子？”
玉莞转头看了看仲礼，低下头整理着被角对仲礼说：
“哥，我是有些担心，今天这个连大春还是个小人物，一个小事情，但我始终觉得这个事情怕不会就此打住，我看他不像个息事宁人的人。回来路上我听叔娃说了，我们没出现之前，桂叔他们就在旁边看着，也没有说去阻止的意思，我们是外村人，在宜安村码头，这小胳膊扭不过大腿啊，不知道下次摆摊还会遇到啥子事。”
仲礼看到玉莞拧着的眉头，伸手轻轻去抚着。
“我也想过，这生意能挣多少钱，大家都看着的，都是老做生意的，不说来掀摊子，总会找麻烦或是模仿我们。”
“只是模仿我们，我不担心，大家公平竞争嘛，味道好的肯定受欢迎嘛，我们的海椒方子只要不泄露出去，我就不怕。但这欺行霸市的肯定会有，这次是连大春，下次指不定就是连大夏、连大秋什么的，在村里，村长还能给我们做主，但宜安村，我们连个认识的人都没有。”
玉莞一想事就会捏着衣角玩，这会自己的衣角都被她转来转去皱巴巴的了。
“你啊，就是爱多想，这小小年纪就皱着眉头，以后小心成为个小老太婆嫁不出去，要码头上不能卖，咱就不卖了。”
仲礼刮了刮玉莞的鼻子。
“嫁不出去，我就赖着你，你养我一辈子。”
玉莞抓住仲礼的手，不自觉的向他撒娇，说完连自己都觉得恶心，再怎么说自己也是个二十多岁的灵魂了，怎么向一个小孩子撒娇了。
“好啊，我养你一辈子。”
仲礼没有察觉她的异样，摸着她的头发认真的说道。
这一刻仲礼的认真，让玉莞觉得仿佛面对的不是一个十一岁的孩子，真的像面对了真的年长的哥哥一样。
距离下次赶场还有半个月，玉莞也不再想那么多，车到山前必有路，最坏的结果就是在那做不了生意。
第二日玉莞就到了福满楼，八月了，福满楼该上新菜了，玉莞这次准备的是上次在程府做过的镂金龙凤蟹和桂花糖莲藕。这个时节正是吃蟹吃藕的季节，这两样菜清淡不油腻，适合初秋食用。
镂金龙凤蟹类似醉蟹的做法，先做好几坛子放置半个月就可以食用了，只不过玉莞改良成了上桌前用勾的金黄芡淋成龙凤状，由于勾龙凤太费时，而蟹也是使用的大毛蟹，现在还多，过段日子就稀有了，成本比较高，白凌云让人跑遍了周边的城镇，也统共做了二十几坛，他送出去几坛后，就剩下二十坛了，玉莞预估了下销量，向白凌云建议只能贵宾包厢使用。
八月已经入秋，满山遍野的桂花树也结上了层层叠叠的黄花，一场雨后便有许多打落，玉莞家就收集了不少，筛选掉黑的、坏的、长虫的，去掉梗后，用冷开水淘过后，趁晴天晾晒干，制成干桂花。桂花玉莞有很多用处，比如用盐腌制干桂花后加入蜂蜜制成桂花蜜，或是用米酒加新鲜桂花、冰糖酿成桂花酒，蜜制了几大罐，酒也埋下几大坛，加上之前做的豆瓣酱、酸菜、卤水汁，一个厨房都堆得满满当当的。
福满楼的干桂花多数是白凌云去周边村镇收购的，他可没有闲工夫去慢慢晾晒，况且酒楼的需求也比较大。玉莞选用制作桂花糖莲藕的藕是当地产的红花藕，也被称为七孔藕，比之九孔的白花藕要糯软。她让李氏先在削了皮的莲藕顶端切个帽子，然后用筷子把泡好的糯米塞进莲藕的孔里，边塞还要边敲打，还要用筷子插进去压实、压紧，然后上蒸格蒸熟，上桌之前切开摆盘淋上事先做好的桂花蜜即可。
这两样菜得到了白凌云和大厨的一致认可，镂金龙凤蟹看上去就金贵，又是凉食，吃起来清香肉活、味鲜吊舌，适合和几个朋友小酌几杯；桂花糖莲藕，莲藕甘甜清醇，软糯清甜，桂花香气浓郁，与窗外的桂花树上散发着浓郁香味的桂花相印，让这些喜欢附庸风雅的读书人追捧至极。
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