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第21章 骑马

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先让了几个壮年把灶给垒了,烧上之后再去镇上买了锅就能用了。

王平带着几个壮年去了山上伐树,还有了去前面的竹林里砍竹子的,昭然带着马氏收拾带回来的半扇猪肉。

以前马氏家中条件好的时候也养过猪,她动作利索的拿了砍骨刀把肉分了,就是那排骨得等了周三全过来收拾。按着昭然的要求五花肉切成一条条的放进冰柜里保存起来。

这些下水都也都收拾干净了,大肠不太够,回头还要多弄一些。

把猪肝啊猪心啊泡上去腥味,等着扔进锅里卤了就好吃了。

一上午他们又处理了萝卜腌上了,又把新拿过来的茄子都做了蒜茄子,这次是打定了主意不到明天不开坛子的。

今日来的客人不少,可能是大部分人都注意到这里的路开通了。

小文小武两个忙着上菜上茶脚跟都快跟着打转了。

“这位客官,今儿我们店里有鸡蛋汤,三文钱畅饮,就得麻烦您自己去盛了。您可要来上一份?”小文指着柜台旁边的一个干净的大木桶说,这是昭然新想出来的法子,打上十几个鸡蛋放上淀粉煮了稠稠的一锅,不愁没人买。

果然,就这一中午的时间,消耗了两桶的鸡蛋汤,可成本不过就是十几文而已,净赚了有三十几文,等了人多了,这挣得可就更多了。

“妮儿?你可把鸭蛋都洗好了?”这是她托了王平带来的准备腌了咸鸭蛋的青皮大鸭蛋。

她可算是发现了,店里那些好拿走的佐餐小食卖的都特别的快,也是靠了这地势的福气,所以她就打算了,特意做这些东西来吃,就光这些东西就能卖出去不少呢。

拿盐水把鸭蛋挨个泡进了坛子里,这样放上个二十几天就能吃了。细心的拿了笔在坛子上写写画画,写上入坛的时间等等。

马氏十分羡慕的看着昭然写写画画,他们村子里,只有寥寥几户人家有识字的,女孩子是一个都没有。

抱了两个坛子放在了窗户底下,昭然开始处理那两板豆腐,留了半板冻起来,剩下的都切成了两厘米见方的小块,铺在笸箩上用了干稻草盖住,特意放在了离锅台近的地方。

“这些豆腐可都不要动。”叮嘱了母女两个一声。

马氏搓了搓手:“可掌柜的,虽说现在天不热了,但是这豆腐就这样放了,也很快就会坏的啊。”

昭然神秘一笑:“要的就是让它坏了,这些你们就不要管了,把那些白菜腌好就是了。”

这是准备要腌酸菜的,因着要腌的白菜太多了,也就只能用了新买回来的大缸腌,剩下的两个大坛子只能腌了辣白菜吃了。

周三全正在厨房的侧门那里敲敲打打的要搭建个棚子出来。

昭然出去看了一眼,发现雏形已经基本上出来了,建议到:“要不要两面都封上?万一下雨了飘进来雨水怎么办?”

周三全手上全都是锯末,朝着昭然露出了一个讨好的笑容:“掌柜的,这棚子要是遮的严实的话那厨房里就会黑漆漆的了。”

到时候还得点灯,那不是得不偿失吗?

昭然仔细的瞅了瞅。窗子确实会被遮住半面,但是这厨房里也不止一个窗户,她说:“没关系,还是要搭个棚子的,要不把地面垫高一些也行,反正下雨的时候不要让雨水把地弄湿就好了。”

在客栈里住了这几日,真是没有一日是不舒服的,那软软的床和被子恨不得让他们睡得身上都酥麻了,更别说那顿顿都有的一道肉菜了,这哪里是在帮工?这是在佛教说的极乐世界吧!

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