第五十二章 那批火铳的买家（1 / 2）
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刘一峰虽然穿越过来已经半年左右了，但和真正的大明百姓接触并不算多，他有一个概念根本就没搞清楚，那就是古代华夏手工艺者对于技术的保护。
厨子也是手工业者，同样存在着传内不传外，传男不传女的情况。
虽然从唐开始，就已经有食谱之类的书籍存在了，但那又不是写给后来的厨子们看的。古代厨子是下九流职业，能识字的有几个？很多菜或者糕点，全部靠的是师父带徒弟的口口相传。
花卷，在后世人看来毫无技术含量，但在这个大明，它还真就不是每个厨子都会做的。所以刘一峰根本没意识到自己被偷师了。
不过就他在流鬼城的表现来看，他也真不怎么在意被偷师就是了。
“你们做馒头的面在哪？”
几个30多岁的厨子满脸狐疑的看向了张掌柜，得到了他的同意后才带着刘一峰去了一间房。屋外10-15度，屋内却在20度以上，看来是专门用来发酵的暖房。
屋内木架上有着大量的木盆，都盖着干净的麻布，刘一峰掀开一张麻布，下面是已经发酵的面团。
“发酵多久了？”
“半个时辰。”
“带我去洗手。”
洗完手回来后，刘一峰直接伸手扯开了面团，看着里面已经呈蜂窝状的发酵状态，满意的点了点头。
旁边4个冷眼旁观的厨子开始相信掌柜说的这小子弄不好真的会做花卷了，至少会做面点。
端着那盆发酵好的面，刘一峰跟着厨子们走到了厨房，在案板上撒上面灰，很自然的就吩咐起了4人中的一人去揉面。
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